Etiket: Gastronomi

0

Bir Batı Ege köyü: Barbaros

Henüz bozulmamış doğal coğrafyasıyla son yıllarda özellikle kentlilerin tercih ettiği Barbaros Köyü, bir çeyiz sandığı gibi…   İzmir’e yarım saat uzaklıkta, otobana beş kilometre gibi yakın bir mesafede. Temiz doğası, dingin ruhu ve misafirperver...

0

Gastronomi başkenti İzmir

Geçen sene gastronomi konusunda dünyanın önde gelen 24 kentinin oluşturduğu Dünya Gurme Şehirler Ağı’nın (Reseau Delice) üyesi olan İzmir, 10-12 Aralık tarihleri arasında da Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi’ne ev sahipliği yapacak. İzmir, Ege mutfağının...

0

Ege’nin hazinesi: Zeytinyağı 

Zeytin ağacının anavatanında yaşasak da zeytinyağı tüketmiyoruz. Ege olarak Türkiye toplam zeytinyağı ihracatında yüzde 85 paya sahibiz ama yerel zeytin türlerimize yeterince sahip çıkmıyoruz. Oysa daha sağlıklı olmak da mümkün, daha kalkınmış bir bölgede...